Nos Estados Unidos, a agricultura gira em torno da produtividade e da lucratividade. Os dois milhões de agricultores do país são grandes empresários. Mas o agronegócio está causando sérios danos.

Fazendas macro, confinamentos e pesticidas: quando se trata de produção desenfreada, quase tudo vale. Nas megafazendas de gado do Centro-Oeste, milhares de animais são amontoados em baias sem uma única folha de grama. Engordados e tratados com hormônios de crescimento, eles levam o agronegócio ao extremo.

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A Califórnia ostenta vastas plantações de cenouras, alcachofras e morangos. No entanto, este estado na costa oeste dos Estados Unidos sofre com uma brutal escassez de água. Essa água é bombeada, a alto custo, de rios, reservatórios e aquíferos. Os agricultores trabalham a todo vapor para superar a escassez de água, mesmo que isso coloque em risco a água potável necessária para os habitantes da região.

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