Muitos dos problemas que enfrentamos ainda hoje na alimentação da população, é reflexo histórico de uma colonização extremamente violenta, que dizimou povos e culturas. Esse post do @comidaetc_ destrincha muito bem as heranças desse processo: a monocultura, destruição ambiental, foco em exportação, concentração de terras e rendas e a prática de uma agricultura tóxica e cheia de veneno.

Um povo que não conhece a sua história está fadado a repeti-la. Por isso, entender o passado é muito importante para que possamos transformar o futuro.

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