Os críticos do crescimento querem harmonizar a economia com o meio ambiente e o bem-estar social. Eles veem um mundo que funciona sem querer mais constantemente. Mas isso é realista?

Os chefs de Hamburgo Marianus von Hörsten e Aaron Levi Hasenpusch decidiram dar as costas à ideia de que um negócio deve estar sempre crescendo. O restaurante deles fecha nos fins de semana. Isso significa mais tempo livre e menos estresse, mas também menos rotatividade e menos renda. Para eles, é viável.

Fonte: DW Documentary

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