Quando o prefeito do Texas, Ed Smith III, foi diagnosticado com câncer de próstata, ele optou por abandonar o tratamento convencional em favor de uma dieta integral à base de plantas. Os resultados foram nada menos que milagrosos: seu câncer desapareceu. Ele e sua esposa embarcaram em uma missão para ajudar sua cidade e comunidade a adotar um estilo de vida mais saudável, baseado em alimentos de origem vegetal. A história deles é contada em THE MARSHALL PLAN. O documentário se concentra na transformação de uma cidade em um lugar mais saudável, quando seus moradores adotaram novas estratégias alimentares. As histórias dos moradores de Marshall são combinadas com entrevistas de médicos e pesquisadores especialistas na área de nutrição, além de atletas profissionais.

Em inglês. Pode-se gerar tradução automática. Link: https://www.youtube.com/watch?v=DIEBb3hyzdI